L’idée peut paraître surprenante : deux équipes de chercheurs américains de l’université de Californie ont mis en évidence qu’un régime cétogène, riche en graisse et pauvre en sucre, avait un effet bénéfique sur la santé de la souris. Effectivement, que ce soit au niveau des tests de force physique, d’équilibre ou de mémoire, les rongeurs qui ont suivi ce régime ont obtenu de meilleurs résultats dans le temps par rapport à ceux qui suivaient un régime normal. Un allongement de l‘espérance de vie de 13% a également été observé, ce qui peut correspondre à un gain de 7 à 10 années à l’échelle humaine.
Bien connu des personnes qui souhaitent perdre du poids, ce régime limite les apports en sucre et permet au corps de brûler les graisses, formant un acide qui agit comme une barrière contre le stress oxydant. Or, ce dernier est responsable de l’apparition de plusieurs maladies chroniques, dont la maladie d’Alzheimer. Il faudra cependant attendre plusieurs années et l’extrapolation des résultats à l’homme pour connaître le véritable bénéfice du régime cétogène.
Sources :
http://www.cell.com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131(17)30489-8
http://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(17)30490-4